Fornecer aos seus acadêmicos conhecimentos teóricos e práticos que lhes permitam desenvolver atividades ligadas à produção, controle e fiscalização de produtos para uso animal e de origem animal; a assistência técnica e sanitárias aos animais sob qualquer forma; ao planejamento e execução da defesa sanitária animal; à saúde pública; à clínica médica veterinária, ao ensino e pesquisa na área de veterinária.